渝芝香美蛙三合鱼专注于重庆特色美蛙鱼火锅的开发与推广，品牌起源于2006年铜梁区的“关公鱼庄”，经多次升级后正式定名并进

2004年，源于对火锅的热爱和追求，确定了做火锅串串的想法，在重庆渝北开了第一家门店，因其承袭明末清初码头纤夫围炉涮煮传

‌忆渔居美蛙三合鱼‌——重庆本土麻辣美食的鲜活代表，是扎根观音桥九街的地道美蛙鱼火锅品牌。以24小时不打烊的烟火气，成为

在重庆这座以美食著称的山城，火锅与江湖菜早已名扬四海，但鲜鱼料理的独特魅力正通过“鱼将军自助鲜鱼府”这一本土品牌焕发新生