2006年8月6日，在重庆铜梁区有一家叫"关公鱼庄"的特色餐厅开张了，因其口味独特，口碑传播迅速，开张不到2个月就出现生意火爆的场景，最高排队等位记录达到80多人，一时间在当地成为了家喻户晓的新闻。"关公鱼庄"于2015年底，正式更名为"龙门阵"，经营内容也从单纯的鱼升级为了"美蛙鱼头"。并先后在重庆璧山，江津，铜梁等地开设了分店。10多年的沉淀和发展，为再进一步的提升品牌和开拓大市场，于2019年3月6日进入到重庆杨家坪花半里路开设了主城区的第一家总店，并再次更名注册为"渝芝香"美蛙三合鱼。与此同时也正式成立了重庆"渝味舌尖道餐饮管理有限公司。为日后的全国发展奠定了基础。由于有多年的技术沉淀和经营经验，花半里店开业仅2个月时间，就广泛的被周边人群所欢迎，每天门庭若市，排队等餐已成为"家常便饭".

于是，公司看准了市场抓住了机记，在短短一年时间内就在主城区发展出了4家直营店和4家加盟合作店，并且因其生意火爆现已快速成为了重庆美蛙品类的一颗新星，已被广大消费者公认为重庆美蛙首选品牌之一！"渝芝香"美蛙三合鱼以现秤现杀的方式出售，保证蛙鱼都是在鲜活状态下供给顾客。其汤底的制作更是繁复而高难，配料多达50余种，主要原料均为产地直购。在最大限度上保证了原料的品质和稳定，如：贵州的辣椒，茂汶的花椒，郫县的豆瓣，云南的香料等等，均是在产地直接采购。在精选调料后再经过19道加工工序而制成了"渝芝香"美蛙三合鱼的独有底料，形成了公司扩张发展中最重要的核心竞争力之一。由于选料上乘，工精细，香气扑鼻。每每出锅之时，香飘百米，让人涎欲满，欲罢不能，深受食客的欢迎并争相品尝。到目前重庆区域已经开设31家直营店。

未来，渝味舌尖道将继续坚守初心，深耕品质，用心做好每一餐，与顾客、员工、合作伙伴携手共进，共创美好未来。